نحوه آماده‌سازی

آموزش برش و قطعه‌بندی گوشت بوقلمون

بیخس کردن لاشه کامل

قطعه بندی بال

بیخس کردن سینه بوقلمون

جدا کردن ران و سینه از لاشه

بیخس کردن ران

قطعه بندی لاشه کامل

برش زدن گردن